1. 糖与水的比例为1克对1毫升。2. 准备主料:山楂100克。3. 准备辅料:冰糖50克,适量醋,以及50毫升白开水。4. 步骤一:洗净100克山楂,去除水分。5. 步骤二:将...
1、串果挑选新鲜饱满、大小均匀的红果,洗净。将红果拦腰切开,用小刀挖去果核,然后将两瓣合上。把去过核的红果用竹签串起来,每串大概十来个。2、熬糖 冰糖葫芦...
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糖与水的比例是1g与1ml,以下是糖球的制作方法:主料:山楂100g 辅料:冰糖50g、醋适量、白开水50ml 步骤一:将100克山楂洗净,控住水分。步骤二:锅放火上,放...
1、 对于新手来说,总是会认为山楂挂糖霜的时候很难,其实只放糖当然是不对了,大家牢记1个妙招,便是将糖熬好之后...
制作方法 选取果大、粒圆、无腐烂、无病虫害的山楂,洗净后去核,用竹签穿成串备用。熬糖:通常用1公斤水加2公斤白糖,用文火慢熬、熬到糖浆能拉出丝来即可。此时...
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糖葫芦的糖熬制步骤如下:1、将150g冰糖放入平底锅中。熬糖浆最好是选择浅口的平底锅,而且直径要比竹签稍微长一些...
对于初学者在熬糖至最后阶段应多次进行试糖,方法是用竹签在锅里蘸一点糖,把糖滴入凉水中,如能听到轻微的爆裂声,即说明糖已经熬好了。或者用竹签蘸糖以后迅速在...
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